マテリエル(大山)と初マ・パテ

東武東上線沿線に住んでいる身で、大山のマテリエルに行ったことがないのはケーキ好きとしてどうなの。

とずっと考えていたのですが、やっと行ってきました！ 大山、実は用事がちょくちょくありつつ、行ったことなかったんですよね。 いつも用事のある口とは反対側にあるというのもありましたが。

駅前の商店街を進み、少し逸れると住宅街の中にでんとあります。

ちょうど少年が入っていくところでした。 外にはテラス席があり、中に入って右側にもテーブルが1,2つ置いてあります。

ショーウィンドウはこんな感じ。 午前中に行ったので、選んでいる間にもケーキが増えていく感じでした。

悩んだ挙句、白桃のメルバ、クープ・クレメ・ダンジュ、マルティニックを選択。 アメジストもスペシャリテだし買いたかったけど、ちょっと胃袋的に断念。 真夏で1時間もえっちらおっちらしなくちゃいけないのにヴェリーヌ2つも選んだの私……とか思いながら急いで学校の冷蔵庫へin！   そうなのです。 学校の用事があるので、ここでお預け。  

そのケーキをまたもや運び、やっとありつけたのでした。

まずはマルティニック。 チョコレートとバナナですね。 チョコレートが濃厚で、ほんのりラムっぽい香りも。 バナナは、ねっとりした食感とは裏腹に少し控えめ？軽め？な雰囲気でした。 でも、ちゃんとバナナだよ！って主張は見える。 チョコレートとバナナの組み合わせって、お祭りのチョコバナナ同様(比べるのはあれですけど)、バナナメインになりがちですが、チョコレートメインのケーキでした。

そしてこれは白桃のメルバ。 8月のケーキみたいで、新しさに惹かれて笑

断面。 上から軽めのクリーム、白桃の入ったジュレ、バニラのババロア、フランボワーズソースと続きます。 ジュレ部分、食べた時は、サングリアっぽいなぁ、それともなんだろなぁ〜と思いながら食べていたのですが、ロゼワインのジュレらしいです。  白桃ごりっと入ってたからサングリアっぽく感じたのかも。  HPに書いてありました。 というかマテリエルTwitterまでやってるんですね。 HPの更新頻度もなかなか高く、なんだかこういうケーキ屋さんにしては珍しい気がします。

美味しいです、しみじみしちゃいます。 全体の味のバランスが。 ジュレ部分はあくまでもオトナの味で、甘さ控えめアルコール感強めだったのですが、ババロアとフランボワーズソースが甘くて、全体としてはそんなにお酒強いという印象なく食べられます。

はい次。  

クープ・クレメ・ダンジュです。 もうフォルムと見た目で選びました。 かわいいかわいいかわいいいいい(｡☌ᴗ☌｡)

断面を見てお判り頂けるかと思いますが、クレームダンジュとフランボワーズソースです。 フランボワーズかぶりなのはここで気づきました。 このちょこっと縁より多めに入れられてぷくってなってるクレームダンジュ、めっちゃかわいくないですか？

これは美味しかった！   フランボワーズかぶりじゃねえかと思ったけど、こちらは少しフランボワーズの実感が残っていてつぶつぶしてます。 クレームダンジュ部分も、上の方はふわっふわで、下の方は少ししっとりしていて。 全体的にあまあまで、女子力高い系ケーキでした。  

そしてこの次の日は新宿で用事が！！  これはずっと行っていなかった伊勢丹行くしかない！  調べてみたらフジウじゃん！ ということで行ってきました初マ・パテ。 伊勢丹の地下って本当広いですよね。 お礼にワインを買いに行った以来入りました。

マ・パティスリーってああいう風に生ケーキ売ってるんですね。 １つずつ美術品のようにケーキが並べられていて、なんだか不思議な感じでした。 全部で生ケーキは8つくらい？   マンゴープリンとかも魅力的でしたが、トリオと、食べたかったトランシュノワゼットを購入。

こちらがトリオ。 これも女子力高い系の見た目してますね。 ここでフランボワーズ入ったケーキ食べ過ぎだと気付きます。  まぁでもいっか。

フロマージュブランとフランボワーズのムース2層はあるあるパターンですが、1番下に固めのライチジュレが入ってます。 ここのライチジュレが爽やかにまとめてくれていて、夏らしくて本当美味しかったです。 ライチのケーキってなかなか見たことないのですが、何でなんでしょうね。  

そしてトランシュノワゼット。 噂にたがわずおいしいーーーー！！  個人的今回の1位はこちらでした。 期待が高くて、ふうんとかってなったらどうしよう…と若干ドキドキして食べたのですが、そんなハードルを軽々飛び越える美味しさでした……。

チョコレートと白いバタークリームに、間にヘーゼルナッツのザクザクした部分が。 口に入れた瞬間の香りが良かったですね…

2日続けてケーキ屋さんに足を運びましたが、マテリエル、行った時も家族連れが選んでいたり、ほんわかする雰囲気でした。 気取らないのにケーキのフォルムは芸術的で、あんなお店が地元にほしいです。

そして、フジウは、何と言ってもトランシュノワゼット美味しかったなぁ…これに尽きます… ぜひ次は実店舗に行きたいです。